Při krájení nožem těžko dostaneme stejnou sílu plátků a je to dost zdlouhavé. Nádherně tu práci ulehčí kráječ na vajíčka, ať už strunový, nebo planžetový ( trochu kvalitnější ). Hřibovité houby se položí rourkami nahoru, stiskne se kráječ a přes kožovitou část se domáčkne palcem, oloupané houby lze krájet obráceně ( viz obrázek ). Plátky se pak snadno rozloží jednou rukou na sušicí plochu a všechny jsou stejně silné, na sušení akorát…
Shlédněte také
Dopřejte si kvalitní slivovici
Obsah Vitamin S neboli slivovice je pálenkou oblíbenou nejen na Moravě. Její milovníci ji užívají …
Jeden komentář
Napsat komentář
Pro přidávání komentářů se musíte nejdříve přihlásit.
Výborný nápad